フランチャイズオーナーの声

げんフランチャイズオーナー様にインタービューをさせて頂きました。

  • とにかくうまい

    串焼げん 江戸川橋店 鵜納オーナー様

    知り合いから「フランチャイズ展開をしている美味しいもつ焼屋がある」と噂を聞いて実際に「串焼げん」に行ってみました。平日だったのですが繁盛していて、まずお客さんの多さに驚き、さらに串焼、一品料理と、どれを食べても美味しかったので「コレはいける!」と加盟する事を決めました。

  • 地方都市での出店

    串焼げん 仙台店 金子オーナー様

    私は宮城県仙台市で飲食店の出店を考えていました。
    本部が関東という事で遠方での出店となりましたが、食材はセントラルキッチン、酒屋は地元の酒屋をご紹介頂くなど スムーズに開店することができました。スーパーバイザーの定期訪問はもちろん、 動画を使った研修もあり遠方でもしっかりとサポートして頂き安心して営業に臨んでいます。

  • 開業コストが低い

    串焼げん 大山北口店 内野オーナー様

    初期の負担が少なく済んだおかげで運転資金に余裕が持て、永く続けて行ける自信につながりました。

    私は飲食店経営の経験が初めてという事で不安もありましたが、スーパーバイザーの定期的な訪問と的確なアドバイスのおかげで売上が安定し、スタッフのやる気にも繋がっています。

  • 仕込みがいらない

    串焼げん 熊谷北口店  大須賀オーナー様

    飲食は未経験でしたのでセントラルキッチンがあるというところがすごく魅力でした。
    仕込みも少なく特別な技術も必要ないので安心して営業に臨むことが出来ています。
    また、食材以外でも必要な物は全て本部で手配してもらえるところもFC 加盟の大きなメリットではないでしょうか。

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